BHN レスベラトロール-ε
レスベラトロールオリゴマーの力
レスベラトロールについて
フレンチパラドックスで赤ワインが一躍ブームを呼んだことは記憶に新しいと思います。このフレンチパラドックスの謎を解く主役として、世界の研究者から注目されているのがブドウに含まれるレスベラトロール（一般に t-レスベラトロールを指す）というポリフェノールです。レスベラトロールの研究は、サイエンスやネイチャーなど権威ある科学雑誌で発表されています。
また、2011 年には NHK のテレビ番組にて長寿効果があると紹介され、今や、究極のアンチエイジング素材として健康食品業界や一般消費者に認知されるようになりました。
BHN レスベラトロール-ε について
BHN レスベラトロール-ε は、赤ワインで有名なボルドー地方産ブドウ茎を原料とし、t-レスベラトロール 6 % 以上、ε-ビニフェリン 5 % 以上、総レスベラトロール 20 % 以上を規格したブドウ茎抽出物です。t-レスベラトロールは、ブドウの茎に多く含まれていることが知られており、寿命延長効果をはじめ、抗ガン作用、脂質代謝促進効果、アルツハイマー予防効果など様々な効果が報告されています。
一方、ε-ビニフェリンは t-レスベラトロールの 2 量体であり、t-レスベラトロールと同様に長寿酵素を活性化させます。また、ε-ビニフェリンの特異的な効果として、脂質代謝に抑制的に働く PDE-4 阻害による代謝促進効果などが報告されています。
そして総レスベラトロール（オリゴスチルベン）は、t-レスベラトロールと ε-ビニフェリンを含む 8 種類のレスベラトロールモノマー・オリゴマーの総称になります。
弊社ではこの他に、水に可溶な水溶性 BHN レスベラトロール-ε も取り扱っており、ドリンク・ゼリーへの配合も可能です。
ブドウ部位別 t-レスベラトロール含有
| 品種 | 部位 | t-レスベラトロール |
|---|---|---|
| Saint Laurent | 実 | 2.3 |
| 病害実 | 1.4 | |
| 茎 | 276.1 | |
| 葉 | 8.5 | |
| 新芽 | 8.1 | |
| Blauer Portugieser | 実 | 0.4 |
| 病害実 | 1.0 | |
| 茎 | 42.1 | |
| 葉 | 8.5 | |
| 新芽 | 8.8 | |
| André | 実 | 0.4 |
| 病害実 | 0.7 | |
| 茎 | 40.4 | |
| 葉 | 2.5 | |
| 新芽 | 3.7 |
単位：mg/kg
J.Balik ら：Czech J Food sci,26,S25-S32 ( 2008 )の文献から抜粋
総レスベラトロールの種類
| 名称 | 重合度 |
|---|---|
| t-レスベラトロール | 1 |
| ε-ビニフェリン | 2 |
| Ampelopsin A | 2 |
| Hopeaphenol | 4 |
| ピセアタノール | 1 |
| r-2-ビニフェリン | 4 |
| Miyabenol C | 3 |
| r-ビニフェリン | 4 |
| iso-ε-ビニフェリン | 2 |
長寿酵素 SIRT1 の相乗的活性化（ in vitro ）
レスベラトロールの魅力はなんといっても長寿酵素 “サーチュイン” を活性化できるポリフェノールであることです。サーチュインとは、NAD 依存性脱アセチル化酵素群であり、そのサーチュインの中でもヒトでは SIRT1 という遺伝子が特に長寿と関連していると考えられています。
BHN レスベラトロール-ε の SIRT1 の活性化率を調べてみると、t-レスベラトロール純品と比較してt-レスベラトロール換算で 8 倍高くなりました。
この結果から、ε-ビニフェリンをはじめとしたレスベラトロールオリゴマーが SIRT1 の活性に寄与していることが考えられ、t-レスベラトロール単体よりもオリゴマーを含む方が長寿酵素の活性化に効果的であることが示唆されました。
SIRT1 活性化率 / t-RES
長寿酵素 SIRT1 発現上昇（ヒト臨床試験）
BHN レスベラトロール-ε（ 100 mg / 日）摂取群 5 名
（番号 1 ～ 5 ）とカロリー制限群 5 名（番号 6 ～ 10 ）で試験開始から 8 週後の SIRT1 の発現量をリアルタイム PCR で測定しました。
結果、カロリー制限群では、ほとんどの被験者で SIRT1 の発現量が変わらないかもしくは減っており、栄養バランスを考慮したカロリー制限をしないと難しいことが分かりました。一方、BHN レスベラトロール-ε 摂取群は、ほとんどの被験者でSIRT1の発現量が増えていることが確認されました。SIRT1 遺伝子発現量（ 8 週目 / 0 週目）
血管若返りによる動脈硬化予防 ～ CAVI 値の改善 ～（ヒト臨床試験）
2 型糖尿病患者 50 名を BHN レスベラトロール-ε（ 100 mg / 日）摂取群 25 名、プラセボ摂取群 25 名に分けて、サンプル摂取から 12 週後に下記項目を測定しました。
【評価項目】動脈硬化指標（ CAVI : Cardio-Ankle Vasculer Index )、酸化ストレスマーカー（ d-ROM ）、体組成、糖脂質パラメーターその結果、BHN レスベラトロール-ε 摂取群で、CAVI（血管の硬さ）、d-ROM（生体酸化度）、体重 · BMI、sBP（最大血圧）が摂取前と比較して有意に低下しました。CAVI に関しては、～ 8 : 正常範囲、8 ～ 9 : 境界領域、9 ～ : 動脈硬化疑いとなっており、BHN レスベラトロール-ε 摂取群で摂取前 : 9.05 → 摂取後 : 8.61 となり「動脈硬化疑い」から「境界領域」まで下がりましたので、 BHN レスベラトロール-ε は、血管を若返らせて（柔らかくして）動脈硬化を予防する効果が期待できます。
更に血流に関する別試験で、血圧上昇抑制効果（in vivo）や血流改善効果（ヒト臨床試験）などを確認しています。
| BHNレスベラトロール-ε 摂取群（ 25 名） | プラセボ群（ 25 名） | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 週 | 12 週 | p 値 | 0 週 | 12 週 | p 値 | |
| Age(y.o.) | 57.40 ± 10.64 | － | － | 58.24 ± 10.06 | － | － |
| BW(kg) | 69.53 ± 13.04 | 68.64 ± 13.01 | 0.044 | 63.40 ± 13.85 | 63.32 ± 13.74 | 0.781 |
| BMI(kg/m2) | 26.07 ± 4.17 | 25.62 ± 3.99 | 0.009 | 24.09 ± 3.95 | 24.10 ± 4.138 | 0.951 |
| sBP(mmHg) | 137.12 ± 18.74 | 131.60 ± 16.49 | 0.044 | 137.12 ± 24.96 | 133.16 ± 26.51 | 0.321 |
| dBP（mmHg) | 81.96 ± 9.53 | 80.48 ± 11.20 | 0.433 | 80.84 ± 11.47 | 76.92 ± 11.50 | 0.040 |
| BS(mg/dl) | 152.04 ± 44.72 | 157.08 ± 50.86 | 0.420 | 138.12 ± 46.77 | 143.56 ± 73.15 | 0.573 |
| HbA1c-NGSP(％) | 7.36 ± 1.14 | 7.25 ± 1.26 | 0.394 | 7.08 ± 1.37 | 7.06 ± 1.35 | 0.876 |
| TC (mg/dl) | 187.04 ± 24.42 | 189.76 ± 32.29 | 0.579 | 205.88 ± 44.71 | 207.60 ± 38.74 | 0.826 |
| TG (mg/dl） | 123.28 ± 67.56 | 126.68 ± 66.77 | 0.722 | 138.96 ± 66.68 | 136.52 ± 77.69 | 0.873 |
| HDL-C (mg/dl) | 56.16 ± 17.01 | 58.60 ± 18.35 | 0.123 | 56.12 ± 13.78 | 56.76 ± 10.60 | 0.642 |
| LDL-C (mg/dl) | 106.88 ± 23.89 | 107.92 ± 25.29 | 0.804 | 122.20 ± 38.79 | 126.28 ± 34.43 | 0.542 |
| CAVI | 9.05 ± 1.14 | 8.61 ± 0.98 | 0.003 | 8.86 ± 1.37 | 8.99 ± 1.261 | 0.224 |
| d-ROM | 379.92 ± 64.39 | 354.32 ± 50.61 | 0.005 | 350.44 ± 72.77 | 351.48 ± 78.99 | 0.906 |
製品規格
BHN レスベラトロール - ε
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観性状 | 淡褐色 ～ 褐色の粉末 |
| 臭い | 特異な臭いを有する |
| 水分 | 10.0 % 以下 |
| トランスレスベラトロール | 6.0 ％ 以上 |
| ε-ビニフェリン | 5.0 ％ 以上 |
| 総レスベラトロール （オリゴスチルベン） | 20 ％ 以上 |
| 重金属（ Pb ） | 20 ppm 以下 |
| ヒ素（ As2O3 ） | 2 ppm 以下 |
| 一般生菌数 | 3,000 個 / g 以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 原生薬換算 | 乾燥ブドウ茎から約 200 倍 |
| 推奨摂取量 | 10 mg ～ 50 mg / 日 |
水溶性 BHN レスベラトロール - ε
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観性状 | 淡褐色の粉末 |
| 臭い | 特異な臭いを有する |
| 水分 | 10.0 % 以下 |
| トランスレスベラトロール | 1.0 ％ 以上 |
| ε-ビニフェリン | 0.8 ％ 以上 |
| 総レスベラトロール （オリゴスチルベン） | 3.5 ％ 以上 |
| 重金属（ Pb ） | 20 ppm 以下 |
| ヒ素（ As2O3 ） | 2 ppm 以下 |
| 一般生菌数 | 3,000 個 / g 以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 原生薬換算 | 乾燥ブドウ茎から約 40 倍 |
| 推奨摂取量 | 60 mg ～ 300 mg / 日 |
製品情報
| アレルギー表示 | 必要なし |
|---|---|
| 遺伝子組み換え | 遺伝子組み換えでない |
| 動物由来原料 | 使用していない |
| 原料表示例 |
|
- 包装：
- 内容量 500 g ～
- 包装形態：
- 内容量に応じて（アルミ袋 · ポリ袋、段ボール）
- 保管方法：
- 冷暗所、湿度の低いところで保管して下さい。
- 賞味期限：
- 製造後 2 年（ただし、未開封の状態）
- 品質管理：
- ロット毎に製品検査