ポリカン

ロコモトライアングル「骨・関節・筋肉」に働きかける !
グルコサミン・カルシウムとの相性抜群 !

ポリカンとは

ポリカンは、韓国ベンチャー企業グルカン社によって開発された黒酵母培発酵エキス末(有効成分: 多糖類 > 40 % 以上)で、ロコモ対策としてキーとなるトライアングル「骨・関節・筋肉」すべてに働きかける原料です。また、アメリカのFDA より「GRAS 認証」も受けており、ポリカンは国際的に「安全性の高いロコモ対応食品原料」として注目されています。

ポリカンの効果

骨芽細胞活性促進 & 破骨細胞活性抑制、カルシウム吸収促進
関節
抗炎症、軟骨細胞増加による軟骨組織の肥厚化
筋肉
抗酸化 & 抗炎症による筋肉合成と
分解に関連する遺伝子発現を調節

ポリカンの効果

ポリカンの骨や軟骨に対する効果(in vivo)

骨強度の促進

ポリカン、Ca の相乗効果[骨強度試験]

軟骨組織の肥厚化

ポリカン、Ca の相乗効果[軟骨の厚さの変化]

骨粗鬆症のモデルである卵巣摘出マウスに対して、カルシウム(100 mg / kg)摂取群でも骨の強度は高まるが、ポリカン(10mg/kg)+ カルシウム(90 mg / kg)摂取群の方が効果が高いことが確認された。炎症発生マウスに対して、カルシウム(100mg/kg)摂取群でも大腿骨、頸骨の軟骨の厚みを保護するが、ポリカン(10 mg / kg)+ カルシウム(90 mg / kg)摂取群の方が効果が高いことが確認された。

ポリカンの筋肉に対する効果(in vivo)

筋肉退行抑制及び筋肉強化

ふくらはぎの筋萎縮度合い

筋萎縮マウスに対して、ポリカンは摂取量依存的にふくらはぎの筋肉の萎縮を抑制し、筋肉退行に対する保護効果が確認された。

ポリカンの関節炎患者に対する効果(ヒト臨床試験)

被験者・摂取量
膝関節炎患者 25 人を以下 2 群に分ける

グルコサミン(1,500mg/日)摂取群 31 人
グルコサミン(750mg/日)+ポリカン( 50mg / 日)24 人

摂取期間
90 日
評価方法
WOMAC(Western Ontario & MCMaster Universities)総スコアの比較
非ステロイド性抗炎症薬の月平均使用回数の比較

群別非ステロイド性抗炎症薬投与回数

グルコサミン 750 mg とポリカンを一緒に摂取した群では、グルコサミン単独群に比べ有意的に薬の使用日数が減った。

WOMAC 総スコア

グルコサミン 750 mgと ポリカンを一緒に摂取した群では、グルコサミンとのシナジー効果を見せた。

ポリカンの安全性

ヒト臨床試験

安全性に対する結論

被験者
40 歳以上の女性
摂取量
ポリカン 150 mg / 日 を 12 週間

ヒト臨床試験で、製品の投与前及び投与 12 週間後で、異常反応、生化学的検査、身体計測及び体調徴候の結果、全てを総合して見たところ、臨床的に意味のある変化はなく、安全性に大きな問題がないと判断された。

GRAS(アメリカ FDA 安全性認証)要約

GRAS notice No. GRN 000309
( Generally recognized as safe )

認証品目
Aureobasidium pullulans 由来 βグルカン
認定用量
120 ~ 150 mg / 回

適用品目
パン類、パン類似製品、飲料、飲料ベース製品、シリアル、穀類加工食品、牛乳、牛乳類、牛乳加工品、植物タンパク質由来製品、果実ジュース、菓子類

ポリカンの商品応用例

ソウル牛乳社 MBP ミルク

韓国トップシェアの乳業メーカーの商品

  • 900 ml 約 200 円(一般牛乳は 180 円 / 1 L )
  • ポリカンは 45 mg / パック含有
  • 低脂肪乳、ヨーグルトも販売

規格

項目規格値
性状特異な味のある粉体
薄い茶色
主要成分ベータグルカンを主成分とする Aureobasidium pulluans
SM-2001 株の 100 % 抽出
多糖類> 40.0 %
pH4.0 - 7.0
乾燥減量< 8.0 %
重金属( Pb )< 10 ppm
ヒ素( As )< 1.5 ppm
一般生菌数< 3,000 CFU / g
大腸菌陰性
大腸菌群陰性
推奨 1 日摂取量
40 mg - 150 mg
包装
1 kg アルミバッグ
原材料表示
黒酵母(アウレオバシジウム)由来多糖類または黒酵母発酵物
賞味期限
未開封常温保管にて 3 年