パンプキンシードプロテインパウダー
「差別化プロテイン」タンパク含量約 60 % で栄養満点 ! 植物ベースのフィットネス食品
パンプキンシードプロテインパウダーとは
スティリアンパンプキン
パンプキンシードプロテインパウダーは、オーストリア・スティリアン地方で生産された有名なかぼちゃ、スティリアンパンプキンの種子脱脂パウダーです。
パンプキンシードプロテインパウダーの特徴
- アミノ酸、ミネラル（特に鉄、マグネシウム、亜鉛）、ω-6 および ω-9 脂肪酸、食物繊維などの栄養素が豊富
- ヴィーガン、ベジタリアン向けのプロテインソース
- ラクトースやグルテン不含で消化しやすい
- 規格：純度 99 % 以上、タンパク質含量 58 % 以上、脂質 10 % 以上
パンプキンシードプロテインパウダーの豊富なアミノ酸やミネラル
パンプキンシードプロテインパウダーは、アミノ酸、ミネラル、ω-6 および ω-9 脂肪酸、食物繊維などの栄養素が豊富です。特にアミノ酸やミネラル ( 特に鉄、マグネシウム、亜鉛 ) は、下記分析結果の通り、非常に含有量が高いです。その為、パンプキンシードプロテインパウダーは、スポーツ分野だけでなく、精力向上、味覚障害改善、 ストレス緩和、睡眠改善、前立腺肥大改善などに有効であると考えられます。
パンプキンシードプロテインパウダー（Lot.AC00233）100 g 当たりのアミノ酸量
| アミノ酸 | （g/100g） | 推奨量（g/日）※ | 充足率（%） |
|---|---|---|---|
| イソロイシン | 2.13 | 1.20 | 178 |
| ロイシン | 4.04 | 2.34 | 173 |
| リジン | 2.04 | 1.80 | 113 |
| メチオニン＋システイン | 1.86 | 0.90 | 207 |
| フェニルアラニン＋チロシン | 4.91 | 1.50 | 327 |
| スレオニン | 1.76 | 0.90 | 196 |
| トリプトファン | 1.05 | 0.24 | 438 |
| バリン | 2.71 | 1.56 | 174 |
| ヒスチジン | 1.34 | 0.60 | 223 |
| 必須アミノ酸総量 | 21.84 | 11.04 | 198 |
| アラニン | 2.59 | - | - |
| アルギニン | 8.64 | - | - |
| アスパラギン酸 | 5.19 | - | - |
| グルタミン酸 | 10.6 | - | - |
| グリシン | 3.17 | - | - |
| プロリン | 2.03 | - | - |
| セリン | 2.95 | - | - |
| 非必須アミノ酸総量 | 35.17 | - | - |
※国際機関 (FAO / WHO / UNU) 2007
パンプキンシードプロテインパウダー（Lot.AC00233）100g 当たりのミネラル量
| ミネラル | （g/100g） | 推奨量（g/日）※ | 充足率（%） |
|---|---|---|---|
| リン | 1740 | 1000 | 174 |
| 鉄 | 16.8 | 7.5 | 224 |
| カルシウム | 84.5 | 800 | 11 |
| マグネシウム | 752 | 340 | 221 |
| 銅 | 2.05 | 0.9 | 228 |
| 亜鉛 | 13.3 | 11 | 121 |
| マンガン | 6.67 | 4.0 | 167 |
※厚生労働省. 日本人の食事摂取基準（2020 年度版）
アプリケーションのご提案
弊社は、パンプキンシードプロテインパウダーをおいしく効率よく摂取できる下記アプリケーションのご提案もしております。
サンプルは、無償でご提供できますのでお気軽にお問い合わせください。
| シリアルバー | 粉末飲料 | クッキー | |
|---|---|---|---|
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| 風味 | パンプキン または抹茶 | パンプキン | パンプキン |
| 配合量 | 5 g/本 | 3 g/食 | 3 g/枚 |
| 全量 | 32 g | 19.2 g | 10 g |
海外での最終商品例
| プロテインミックス | スムージー | シリアルバー | パン混合品 |
|---|---|---|---|
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規格
| 項目 | 規格値 |
|---|---|
| 脂質 | 3 – 12 % |
| タンパク質 | 58 % 以上 |
| 粒度 | 25 メッシュ 95 % 以上 |
| 形状 | 微粉末 |
| 色調 | 緑から褐色 |
| 風味 | 特有な風味 |
| 一般生菌数 | 10,000 /g 以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 cfu /g |
| アフラトキシン B1 | 2 µg /kg 以下 |
| アフラトキシン合計 （B1+B2+G1+G2） | 4 µg /kg 以下 |
| 重金属 Pb として | 1 ppm 以下 |
| ヒ素 As2O3 として | 1.0 ppm 以下 |
| カドミウム | 1 ppm 以下 |
| 水銀 | 1 ppm 以下 |
- 荷姿
- 20 kg PE バッグ/カートンボックス
- 原材料表示例
- パンプキンシード脱脂パウダー
- 品質保証期限
- 製造日より 36 ヶ月